Gâteau éponge au beurre de Marcella

Par

François Longpré, expert culinaire

Portions 

6

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Ingrédients

Gâteau éponge au beurre (pour pouding)
2 oeufs
¼ c. à thé de sel
1 tasse de sucre
1 c. à thé de vanille
½ tasse de lait
1 c. à table de beurre
1 tasse de farine
1 c. à thé de poudre à pâte

Mixette

Préparation

Régler le four à 350F.
Battre les oeufs, le sucre et la vanille jusqu'à consistance pâle et légère.
Faire chauffer le lait et le beurre jusqu'au point d'ébullition. L'incorporer au mélange en fouettant.
Ajouter la farine, la poudre à pâte et le sel.
Faire cuire dans un moule carré graissé de 8 X 8po pendant environ 45 minutes.

Pour les détails de la recette, nous vous invitons à visionner la capsule vidéo. Bon appétit!

Rouleau à pâte

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