Capsules

Une pure merveille que ce sorbet aux poires, sauvignon et vanille. François Longpré nous dit que ça goûte plus la poire que la poire elle-même! Parfait pour célébrer vos retrouvailles avec parents et amis. Ingrédients et quantités: https://www.signegourmand.com/recettes Pour en savoir plus sur les sorbetières: https://www.youtube.com/watch?v=US2DT1eNFQo

Saviez-vous que la fameuse salade César aurait été créée à Tijuana au Mexique par un chef italo-mexicain, Caesar Cardini, dans les années 20 du sièce dernier? Hélène Laurendeau nous propose une version de la vinaigrette César, mais sans oeufs. Ingrédients et quantités: https://www.signegourmand.com/recettes

Un héritage britannique, le Pudding d'été (Summer Pudding). Nul besoin d'avoir des talents de pâtissier pour réussir ce dessert mettant les petits fruits à l'honneur. Pour les ingrédients et quantités: https://www.signegourmand.com/recettes

Même si on ADORE la rhubarbe, on hésite parfois à en cuisiner étant donné la quantité de sucre à ajouter pour couper l'acidité. Voici LE TRUC hyper simple pour couper l'acidité de la rhubarbe. Vous pourrez dorénavant déguster ce magnifique produit local sans culpabilité! Merci Christina Blais! Pour les ingrédients et les quantités (sous Desserts et Déjeuner): https://www.signegourmand.com/recettes

Pour apporter la chaleur du Mexique chez vous, on vous invite à préparer des quesadillas. Parfaits pour ensoleiller votre journée! Et peut-être que comme François Longpré, inspiré par Luis Mariano, vous chanterez Mexiiiiiiiico! Pour les ingrédients: https://www.signegourmand.com/recettes

Hélène Laurendeau n’est pas une grande fan de la cannelle…mais pour cette recette de muffins à l’avoine et aux canneberges, elle l’avoue, c’est essentiel. Pour les ingrédients et les quantités (dans la section Déjeuner): https://www.signegourmand.com/recettes