Vin chaud épicé

Par

François Longpré, expert culinaire

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Ingrédients

1 bouteille de vin rouge
Gingembre (quelques fines tranches)
1 à 2 clous de girofle
1 anis étoilé
1 bâton de cannelle
60 ml (1/4 tasse) de miel
60 ml (1/4 tasse) de jus d’orange et la pelure aussi

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans une casserole.
Amener à ébullition pendant environ 1 minute.
Couper le feu et couvrir.
Laisser infuser pendant quelques heures ou une nuit entière.
Réchauffer avant de servir.

* Pour une recette sans alcool, voir la recette de Jus de pomme chaud et épicé

Pour les détails de la recette, nous vous invitons à visionner la capsule vidéo. Bon appétit!