1 tasse (environ 150) de noix de Grenoble torréfiées
La chaire de 3 gros poivrons rouges grillés
1/2 tasse (75 g) de chapelure de pain grillé
2 c. à soupe d’huile d’olive
2 c à soupe de poudre de piment d’Alep ou d’Espelette
1 c. à soupe de tahini
1 c. à thé de jus de citron
1/2 c. à thé de paprika
2 c. à soupe de mélasse de pomme grenade
Une pincée de sel