Réduction balsamique

Par

François Longpré, expert culinaire

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1

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SG Recettes-5.png

Ingrédients

1 tasse de vinaigre balsamique
1⁄2 tasse de sauce soya légère
2 c. à soupe de sirop d’érable

Mixette

Préparation

Dans une petite casserole à fond épais, faire réduire ensemble les ingrédients jusqu’au moment où la préparation devient sirupeuse.

Pour les détails de la recette, nous vous invitons à visionner la capsule vidéo. Bon appétit!

Rouleau à pâte

Visionnez la capsule

Toque de chef

Petit mot de votre gourmand

On peut garder ce mélange au frais durant des semaines.
Cette mini sauce peut s’avérer très utile pour ponctuer une recette un peu fade!

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