Trancher finement environ 2 échalotes et réserver.
Mélanger le vinaigre de votre choix aux aromates (coriandre, poivre, sucre, sel… etc.)
Dans une petite casserole, amener le mélange à ébullition.
Verser sur les échalotes et laisser reposer.
Une fois à température ambiante, mettre au réfrigérateur.
Peut se conserver 1 mois.

Pour les détails de la recette, nous vous invitons à visionner la capsule vidéo. Bon appétit!