Chips de prosciutto

Par

Christina Blais, nutritionniste experte en science culinaire

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Ingrédients

Tranches de prosciutto (pas trop minces, qui se tiennent)

Préparation

Tapisser une assiette allant aux micro-ondes de papier essuie-tout. Y étaler des tranches de prosciutto, sans les chevaucher. Couvrir d’un autre papier essuie-tout.

Cuire 1 minute à puissance maximale au four micro-ondes. Ajouter des périodes de cuisson de 15 secondes au besoin, les tranches doivent être sèches au toucher. Attention : le prosciutto brûle facilement!

Transférer les tranches sur une grille à pâtisserie. Elles deviendront craquantes en refroidissant, comme des chips!.

Pour les détails de la recette, nous vous invitons à visionner la capsule vidéo.
Bon appétit!