Pêches grillées à la ricotta

Par

François Longpré, expert culinaire

Portions 

4

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Ingrédients

4 belles pêches ou nectarines (1 par personne)
Ricotta en quantité suffisante
Quelques cuillères de votre miel préféré
Noix hachées de votre choix préalablement torréfiées
Menthe ciselée

Mixette

Préparation

Faire griller les fruits sur un BBQ ou dans un poêlon strié.
Déposer chaque fruit dans une assiette la face grillée vers le haut.
Ajouter quelques cuillères (à votre goût) de ricotta dans la cavité.
Garnir de noix hachées de votre choix.
Parsemer d’un peu de menthe finement ciselée.

Pour les détails de la recette, nous vous invitons à visionner la capsule vidéo. Bon appétit!

Rouleau à pâte

Visionnez la capsule

Toque de chef

Petit mot de votre gourmand

Tous en redemanderont, vous triompherez!

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