Planteur antillais

Par

Hélène Laurendeau, nutritionniste épicurienne

Portions 

Environ 8 grands verres, mais on peut diviser la recette de moitié, si désiré

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SG Recettes-5.png

Ingrédients

500 ml (2 tasses) de rhum agricole blanc (ou ambré)
400 ml (1 2/3 tasse) chacun : jus d'orange, nectar de goyave et jus d'ananas
Jus de 1 lime
Quelques gouttes d’Angostura Bitter
Bâton de cannelle et noix de muscade, râpés légèrement, au goût (ou une pincée de chacune, moulue)

Mixette

Préparation

Mélanger tous les ingrédients dans un pichet, en terminant par les épices râpées.

Réfrigérer au moins 2 ou 3 heures.
Encore meilleur si préparé la veille pour permettre aux différents parfums de bien se mélanger.

Au moment de servir, remplir les verres de glaçons et verser le planteur.
Déguster!

Pour les détails de la recette, nous vous invitons à visionner la capsule vidéo. Bon appétit!

Rouleau à pâte

Visionnez la capsule

Toque de chef

Petit mot de votre gourmand

J’ai ramené cette recette dans mes bagages suite à un voyage dans les Antilles. Le jus de goyave est un must, selon moi, ainsi que les épices râpées qui me transportent à tout coup dans les Grenadines.

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