Jus de pomme chaud et épicé

Par

François Longpré, expert culinaire

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Ingrédients

1 contenant de 1,75 L de jus de pomme brut
Gingembre (quelques fines tranches)
1 à 2 clous de girofle
1 anis étoilé
1 bâton de cannelle
Pelure d’une orange ou de 2 clémentines
Ajout possible : petits dés de 1 pomme ou de 1 poire

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans une casserole.
Amener à ébullition pendant environ 1 minute.
Couper le feu et couvrir.
Laisser infuser pendant quelques heures ou une nuit entière.
Réchauffer et servir.

* Pour une recette avec vin, voir la recette de Vin chaud épicé

Pour les détails de la recette, nous vous invitons à visionner la capsule vidéo. Bon appétit!