Dénoyauter les dattes et remplacer le noyau par un morceau de chorizo de la même dimension.
Entourer les dattes d'une demi-tranche de bacon.
Passer au four à 350 F pendant environ 30 minutes.
Laisser tempérer et servir à l'apéro.

Pour les détails de la recette, nous vous invitons à visionner la capsule vidéo. Bon appétit!