Vinaigrette à la turque

Par

Hélène Laurendeau, nutritionniste épicurienne

Portions

250 ml

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Ingrédients

1 c. à soupe de mélasse de grenade
1 c. à soupe de jus de citron
7 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe d’eau
1 c. à thé de miel
1 petite gousse d’ail (pas plus), hachée
½ c. à thé de sel
Poivre, au goût

Préparation

Dans un pot de 250 ml (1 tasse), mettre tous les ingrédients et bien mélanger.
Conserver au frigo.

Pour les détails de la recette, nous vous invitons à visionner la capsule vidéo. Bon appétit!

Visionnez la capsule

Petit mot de votre gourmand

Servir sur une salade ou sur des légumes grillés (poivrons, asperges, courgettes, oignons rouges, aubergines…). OU les deux ! En prenant soin de couper les légumes grillés de la taille d’une bouchée. Terminer avec des herbes fraîches : basilic, menthe, ciboulette… Un délice qui change de notre vinaigrette habituelle !