Gremolata

Par

François Longpré, expert culinaire

Portions 

Libre

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SG Recettes-5.png

Ingrédients

3 c. à soupe de persil plat haché grossièrement
1 gousse d’ail hachée finement
2 c. à soupe de zeste de citron ou d’orange
Jus d’un demi-citron ou d’une demi-orange
3 c. à soupe d’huile d’olive
Sel

Mixette

Préparation

Bien mélanger tous les ingrédients.
Cette recette n’est qu’un guide, un point de départ.
Vous pouvez augmenter ou diminuer les quantités à votre goût.

Pour les détails de la recette, nous vous invitons à visionner la capsule vidéo. Bon appétit!

Rouleau à pâte

Visionnez la capsule

Toque de chef

Petit mot de votre gourmand

Ce sera parfait pour garnir un osso-buco, des pâtes, un sandwich ou un poisson.

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