Gremolata

Par

François Longpré, expert culinaire

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Ingrédients

3 c. à soupe de persil plat haché grossièrement
1 gousse d’ail hachée finement
2 c. à soupe de zeste de citron ou d’orange
Jus d’un demi-citron ou d’une demi-orange
3 c. à soupe d’huile d’olive
Sel

Préparation

Bien mélanger tous les ingrédients.
Cette recette n’est qu’un guide, un point de départ.
Vous pouvez augmenter ou diminuer les quantités à votre goût.

Pour les détails de la recette, nous vous invitons à visionner la capsule vidéo. Bon appétit!