Comment conserver les pêches et contrôler les mouches à fruits

Fini les fruits qui se perdent, trop mûrs, plein de mouches.

Dès l'arrivée à la maison, départagez les pêches mûres que vous mettrez directement au frigo, des pêches un peu plus ferme, que vous laisserez mûrir à température pièce. Pas besoin de les mettre au soleil, Hélène vous explique pourquoi.

Vos pêches, elles sont à noyau libre ou noyau adhérant? Ce sont deux variétés différentes qui peuvent avoir un impact sur l'utilisation que vous en ferez. Vous pouvez demander à votre marchand s'il le sait, et vous pourrez choisir en conséquence.

Et pour les mouches à fruits, l'attrape est bien connue: une "piscine" (petit bol) remplie d'eau, d'une goutte de savon à vaisselle et de vinaigre. Recouverte d'une pellicule plastique bien serrée, sur laquelle vous ferez des trous avec la pointe d'un couteau. Le piège est vraiment efficace, il suffit d'être patient! Et de changer l'eau quand vous verrez l'hécatombe...

Pour les détails de ces astuces, nous vous invitons à visionner la capsule vidéo.