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Croustilles à l’asiatique

Par

François Longpré, expert culinaire

Portions 

4 à 6

Icône panier nourriture

Ingrédients

1 paquet de galettes de riz (qui servent à faire des rouleaux impériaux ou des rouleaux de printemps)
Huile de pépin de raisin ou de canola (en quantité suffisante pour recouvrir le fond d’un poêlon, environ 1 1/2 cm)
Graines de sésame
Sel

Mixette

Préparation

Faire chauffer l’huile dans un poêlon.
L’huile doit être assez chaude pour qu’une galette gonfle immédiatement lorsqu’immergée.
Répéter pour obtenir la quantité voulue.
Garnir de graines de sésames et de sel.

Pour les détails de la recette, nous vous invitons à visionner la capsule vidéo. Bon appétit!

Toque de chef

Petit mot de votre gourmand

Parfaite pour l'apéro ou pour accompagner un met asiatique!