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Tomates grillées au romarin et au citron

Par

François Longpré, expert culinaire

Portions 

4 à 6

Icône panier nourriture

Ingrédients

2 kg de tomates italienne fraîches
1/4 tasse de persil plat haché
1 c. à table de romarin haché
1 c. à table d’huile d’olive
2 c. à thé de zeste de citron râpé
3 gousses d’ail émincées
Sel et poivre

Mixette

Préparation

Préchauffer le four à 400 F.
Couper les tomates en quartiers.
Mélanger tous les ingrédients dans un plat allant au four.
Cuire pendant 30 minutes en mélangeant toutes les 10 minutes.
Passer au gril pendant environ 10 minutes pour colorer.
Utiliser ces tomates sur une pizza, un sandwich ou sur des pâtes.

Pour les détails de la recette, nous vous invitons à visionner la capsule vidéo. Bon appétit!

Toque de chef

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Tous en redemanderont, vous triompherez!