Casserole de feta
Par
François Longpré, expert culinaire
Portions
4 à 6
Ingrédients
200 g feta
1 barquette de tomates cerises coupées en deux
30 g de câpres
70 g d'olives Kalamata coupées en deux
2 gousses d’ail écrasées
1 demi oignon rouge ou une échalote émincés
Huile d’olive
Quelques branches de thym frais
Sel, poivre du moulin
Basilic frais en chiffonnade pour la finition
Préparation
Dans une casserole passant au four, mélanger les tomates, les olives, les câpres, l’ail, l’oignon et le thym.
Bien arroser d’huile d’olive. Saler et poivrer.
Sur le mélange, ajouter la feta en morceaux.
Rajouter un peu d’huile et poivrer généreusement.
Couvrir.
Envoyer au four préchauffé à 190 C (375 F) pour 30 minutes.
À la sortie du four, ajouter la chiffonnade de basilic.
Servir avec des croûtons.
Pour les détails de la recette, nous vous invitons à visionner la capsule vidéo.
Bon appétit!
Petit mot de votre gourmand
Ce merveilleux mélange pourrait aussi être mélangé à des pâtes… pour un repas vite fait.
Ce serait fort délicieux.