Pizza de dépannage
Par
François Longpré, expert culinaire
Portions
4 à 6
Ingrédients
2 croûtes à pizza minces du commerce
Garniture:
160 ml (2/3 tasse) de sauce à pizza du commerce
100 g (3 tasses) de bébés épinards
1 tomate moyenne coupée en dés.
1 gousse d’ail finement tranchée
125 ml (1/2 tasse) d’olives dénoyautées de votre choix
30 ml (2 c. à soupe) de câpres
100 g (3/4 tasse) de feta émietté
180 g (1 1/3 tasse) de mozzarella râpée
Poivre du moulin
Préparation
Préchauffer le four à 450 F (230 C)
Bien mélanger tous les ingrédients, sauf la mozzarella.
Laisser le mélange à température ambiante pour environ 30 minutes. Le mélange perdra du volume et sera plus facile à manipuler et à déposer sur votre croûte.
Déposer vos 2 croûtes sur une plaque.
Garnir de sauce.
Répartir votre garniture sur vos deux pizzas, puis ajouter la mozzarella râpée.
Enfourner pour une douzaine de minutes ou jusqu’à ce que les pizzas soient bien dorées.
Servir accompagnées d’une petite salade verte.
Pour les détails de la recette, nous vous invitons à visionner la capsule vidéo.
Bon appétit!
Petit mot de votre gourmand
Tous en redemanderont, vous triompherez!