Pâtes fraîches aux œufs

Par

Hélène Laurendeau, nutritionniste épicurienne

Portions 

3 en plat (ou 6 en entrée)

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SG Recettes-5.png

Ingrédients

300 g de farines comme suit :
50 g de farine blanche ordinaire, non blanchie
100 g de farine de blé fine « 00 »
150 g de semoule de blé dur (ou semolina)
3 gros œufs
2 jaunes d’œuf

Mixette

Préparation

Pour les détails de la recette, nous vous invitons à visionner la capsule vidéo. Bon appétit!

Rouleau à pâte

Visionnez la capsule

Toque de chef

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