Sauce Chimichurri

Par

François Longpré, expert culinaire

Portions 

375 ml

Partagez

Icône Facebook
Icône Twitter
Icône Pinterest
Icône Mail

Imprimer

Icône Imprimante

Lien copié

SG Recettes-5.png

Ingrédients

125 ml (1/2 tasse) eau bouillante
15 ml (1 c. à soupe) gros sel
60 ml (1/4 tasse) vinaigre de vin rouge
125 ml (1/2 tasse) huile d’olive
30 ml (2 c. à soupe) ail haché finement
250 ml (1 tasse) feuilles de persil plat bien tassées
250 ml (1 tasse) feuilles d’origan frais bien tassées
10 ml (2 c. à thé) flocons de piment fort hachés

Mixette

Préparation

Dans un bol, verser l'eau bouillante sur le sel et mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement dissout.
Ajouter le vinaigre, l'huile et l'ail, et bien mélanger.
Hacher le persil et l'origan, puis les ajouter au mélange et bien remuer.
Terminer en ajoutant le piment et transférer la sauce dans un bocal.
Fermer et réfrigérer.
Remuer pour bien mélanger avant de servir comme accompagnement à votre grillade préférée (poulet de Cornouailles en crapaudine ou autre viande grillée).

Pour les détails de la recette, nous vous invitons à visionner la capsule vidéo. Bon appétit!

Rouleau à pâte

Visionnez la capsule

Toque de chef

Petit mot de votre gourmand

Tous en redemanderont, vous triompherez!

D'autres idées de recettes gourmandes !

Participez à un de nos Ateliers sur mesure !

Tablier de chef

Vous aimez nos recettes et avez un coup de coeur pour un de nos Gourmands? Nos ateliers sont absolument fait pour vous!

 

Au plaisir d'aller à votre rencontre dans la simplicité et le partage! Et vive la bouffe!