Feta poêlé aux graines de sésame
Par
Portions
4 à 6
Ingrédients
230 g (8 oz)de Féta de votre choix
2 gros œufs battus
60 g (1/2 tasse) farine tout usage
60 g (1/2 tasse) de graines de sésame mélangées
Huile d’olive pour frire
Miel au goût
Votre laitue préférée (moi je raffole de la roquette)
Un peu d’huile pour la laitue
Sel, poivre
Préparation
Tailler des pavés de féta d’environ 1 cm (1/2 pouce)
Tremper d’abord les pavés dans les œufs battus puis dans la farine et dans les graines de sésame.
Verser assez d’huile dans un poêlon pour un couvrir complètement le fond. Faire frire à feu moyen vos pavés jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés des deux côtés.
Touiller votre laitue avec un peu d’huile d’olive, sel et poivre. Déposer vos pavés sur la laitue et y ajouter un peu de miel (environ 1 c. à thé/pavé).
Pour les détails de la recette, nous vous invitons à visionner la capsule vidéo. Bon appétit!
Petit mot de votre gourmand
Éviter d’utiliser des graines de sésames déjà grillées.