Les conférences 2023 d'Hélène Laurendeau
L'Italie en six coups de coeur gourmands
Qui n’aime pas les délices de la cuisine italienne? Inspirée par ses nombreux voyages en Italie, Hélène présente six spécialités alimentaires - Parmiggiano, prosciutto, mozzarella, pâtes, vinaigre balsamique et huile d’olive - en plus des bienfaits santé de l’alimentation méditerranéenne.
Mes astuces pour mieux manger au quotidien
Une conférence pratico-pratique qui démystifie la saine alimentation! Quels sont les bons raccourcis en cuisine? Comment faire de bons achats à l’épicerie, intégrer davantage de végétaux au menu, prévenir les rages de sucre et bien plus encore!
Regard sur mes voyages gourmands
Extrêmement populaire, le voyage gourmand permet de découvrir le monde à travers la nourriture. Marchés publics, cours de cuisine et visites gourmandes sont au menu ainsi que des trucs pour s’organiser avant le départ et prévoir un retour avec quelques victuailles.
Cartes postales de mon Québec gourmand
Dans un parcours à travers différentes régions du Québec, Hélène fait découvrir des producteurs passionnés, souvent méconnus du public, et des aliments locaux qui font le bonheur des gourmands. Célébrons les beaux produits de chez nous!
Nutriquizz 55+
Oui, c’est possible de bien s’alimenter en contrôlant le coût de notre panier d’épicerie. Hélène identifie six erreurs qui font gonfler la facture, révèle ses règles d'or à l'épicerie, ses bons tuyaux dans la cuisine et ses astuces pour limiter le gaspillage à la maison.
Faire son propre livre de recettes
Toujours aussi populaires, les ouvrages culinaires figurent parmi les plus grands vendeurs en librairie. Qu’est-ce qu’un bon et un moins bon livre de cuisine? Comment bien rédiger une recette? Qu’est-ce que la standardisation? Autant de conseils pratiques pour vous aider à préserver votre précieux patrimoine culinaire.
Intéressé(s) par une de nos activité gourmande ?
* Nous suivons les règles sanitaires gouvernementales, donc en ce moment nos activités sont virtuelles, mais dès que nous pourrons aller à la rencontre des gens, nous offrirons les 2 options et même des solutions hybrides.